Recetas bajas en calorías: salsa blanca sin manteca

Recetas bajas en calorías: salsa blanca sin manteca

Recetas bajas en calorías: salsa blanca sin manteca

Aquellos que gustan de mantenerse en forma y no perder la silueta pueden optar por las variantes muy interesantes de platos sabrosos y dietéticos, como estas recetas de salsa blanca sin manteca. Ambas están diseñadas para ser más ligeras ya que la dieta no incluye el uso de la mantequilla, con gran cantidad de grasas.

Además de reducir la ingesta calórica, por lo general bastante alta, la salsa blanca light también es ideal no solo para quienes  desean bajar de peso sino también para quienes siguen una dieta dirigida a bajar el colesterol.

 Primera receta

Ingredientes:

  • 300 ml de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta

Procedimiento
Vierta el aceite de oliva y la harina en una cacerola. Revolviendo constantemente, a continuación, agregar la leche sin dejar de revolver hasta que la mezcla esté suave y homogénea y hierva. Tan pronto como la salsa blanca se espese con el punto justo añadir pimienta, nuez moscada y sal al gusto.

 

Segunda receta

Ingredientes:

  • 300 ml de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta

Procedimiento:

Calentar la leche. Tan pronto como se calienta muy lentamente verter en otro recipiente, donde ya se haya tamizado la harina. Revuelva constantemente para que no se formen grumos. Cuando la mezcla así obtenida esté suave y homogénea bajar el fuego y dejar hervir durante unos veinte minutos, revolviendo con bastante frecuencia. Cuando la salsa blanca espesa, agregue la nuez moscada, pimienta y sal al gusto.

Deja un comentario