La dieta de alimentos crudos

La dieta de alimentos crudos

La dieta de alimentos crudos

Se trata de una dieta de alimentos crudos que ha sido “importada” de Estados Unidos. La dieta de alimentos crudos, excluye de la dieta diaria todos los alimentos que deben ser cocinados. Se practica en una dieta especial por motivos de salud.

De hecho, de acuerdo con los principios de la dieta de alimentos crudos, cocinar debe ser para disipar todas las vitaminas y minerales que tienen los alimentos. Además, de acuerdo con la cocción de los alimentos crudos, distintos alimentos requieren de una práctica para ser consumidos y aportan una nutrición esencial para el organismo humano.

Los alimentos crudos que se consumen en la dieta son las verduras frescas, cereales (sólo germinados), hierbas y queso. Rara vez se comen los huevos. La regla más estricta está en la cantidad de carne y pescado que se consume.

Las principales ventajas:

  • Ayuda a limpiar el intestino
  • Bajar de peso
  • Ayuda a hidratar en mayor medida
  • Hay un ahorro de tiempo (debido a no tener que cocinar)

Las desventajas:

  • La falta de vitamina B12
  • La deficiencia de hierro

Deja un comentario