El melón, fruta de temporada en verano

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melon

El melón es una de las frutas de la temporada de verano, siendo una de las frutas más indicadas para mantenernos hidratados cuando aprieta el calor. Es una fruta tropical que se cultiva en paises calientes, sobre todo sudamérica y también en España y Marruecos.

Existen muchísimas variedades de melones (840 especies): pueden ser pequeños, medianos, grandes, o de color verde, amarillo, rosado o anaranjado. Pero lo que siempre caracteriza el melón es su sabor dulce y su aroma peculiar.

Valores nutricionales del melón por 100 gramos:

  • 33 gramos de calorías
  • 92 gramos de agua
  • 8’5 gramos de carbohidratos
  • 0’8 gramos de proteínas
  • 0’2 gramos de grasas
  • 0’3 gramos de fibra
  • 330 miligramos de potasio
  • 13 miligramos de magnesio
  • 6 miligramos de calcio
  • 0’8 miligramos de hierro
  • 9 miligramos de sodio
  • 17 miligramos de fósforo
  • 25 miligramos de vitamina C
  • 1 miligramo de vitamina A
  • 0’04 miligramos de vitamina B1
  • 0’02 miligramos de vitamina B2
  • 0’6 miligramos de niacina
  • 17 miligramos de ácido fólico

Es un alimento ideal en dietas por su bajo aporte calórico y graso, siendo un 90% agua. Nos aporta minerales y vitaminas esenciales a la vez que nos aporta flavonoides, grandes antioxidantes que previenen el envejecimiento celular, la aparición de enfermedades degenerativas y del cáncer.

Además su aporte de betacaroteno, su colorante natural, es uno de los antioxidantes más beneficiosos para la piel, el cabello y la vista, protegiendolos especialmente en el verano de las radiaciones solares y las quemaduras y manteniéndolos saludables.

El melón es muy saludable ya que además de ser un gran antioxidante tiene propiedades hidratantes, diuréticas y digestivas. Se considera un gran diurético por su aporte de potasio, que reduce la hinchazón producida por el sodio, propiciando la eliminación de líquidos y toxinas.

Se ha demostrado que contribuye a mantener bajos los niveles de colesterol, reduce la hipertensión y regula el nivel de azúcar en sangre. Además su riqueza en hierro previene la anemia, ayuda al sistema nervioso y refuerza el sistema inmune y las defensas.

El melón es uno de los “dulces” más ligeros y recomendados en dietas de adelgazamiento al igual que la sandía, se puede comer sin remordimientos para picar entre horas, y se puede añadir a ensaladas, postres, zumos, y hasta en nuestros platos favoritos.

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