Miércoles , 3 septiembre 2014

Dieta para la gastroenteritis


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Cuando se padecen infecciones gastrointestinales como la gastroenteritis, no se necesitan medicamentos para recuperarse, sino con una correcta alimentación. Lo que mejor funciona es descansar, ayunar y beber mucho líquido para evitar deshidratarse, y cuando se pueda volver a comer, seguir una dieta blanda.

Los síntomas de la gastroenteritis suelen ser dolores estomacales, náuseas, vómitos, diarrea, debilidad y malestar o fiebre. Para recuperarse te indicamos los alimentos que se pueden tomar y te recomendamos una dieta para la gastroenteritis.

Lo primero es hidratarse adecuadamente bebiendo mucho líquido durante las primeras 24 horas en las que no podremos comer sólidos. Los líquidos nos ayudarán también a expulsar las bacterias y gérmenes de nuestro sistema digestivo. Los más recomendados son:

  • Agua: se le puede añadir miel y/o limón.
  • Zumos sin pulpa y bebidas isotónicas: al contener azúcar nos aportan carbohidratos y calorías que nos ayudan a mantener la energía durante el ayuno.
  • Infusiones: digestivas o relajantes, como la manzanilla, la hierbaluisa, el hinojo, la tila o la melisa.
  • Suero oral.

Los alimentos sólidos se podrán volver a tomar una vez hayan cesado un poco los síntomas, para empezar a comer de nuevo lo más recomendable es hacerlo con cantidades pequeñas de comidas blandas y suaves, sin fibra, especias ni condimentos:

  • Lácteos fermentados como los yogures, que contienen bifidobacterias.
  • Purés o sopas vegetales y/o con pescado blanco (pescadilla, bacalao, merluza…)
  • Arroz, patatas o zanahoria, cocidos.
  • Jamón cocido y pechuga de pollo a la plancha o hervida.
  • Fruta fresca madura y sin piel (en especial las peras, nísperos, membrillo o plátano)
  • Tortillas bien cuajadas.
  • Pan tostado.
  • Evita los alimentos ricos en fibra como los productos integrales, verduras, legumbres, y frutos secos o desecados.

El ejemplo de una dieta blanda para la gastroenteritis sería:

  • DESAYUNO: Dos yogures con bifidobacterias, una fruta, y una infusión digestiva.
  • MEDIA MAÑANA: Pan tostado con jamón cocido o membrillo.
  • ALMUERZO: Sopa vegetal con zanahoria y arroz cocido, pollo a la plancha con limón. Acompañado de pan tostado y de postre fruta y una infusión digestiva .
  • MERIENDA: Pan tostado con jamón cocido o membrillo, un plátano y/o un yogur con bifidobacterias.
  • CENA: Sopa de zanahoria y arroz, tortilla, pan tostado y una infusión.

Si en cualquier caso de infecciones gastrointestinales no se nota mejoría o los síntomas empeoran se debe acudir al médico urgentemente, esta dieta sirve como recomendación en casos leves que suelen curarse fácilmente.

Acerca de María del Mar López

Soy apasionada del fitness y del culturismo. Desde pequeña, me fascinaba el Sr. Arnold Schwarzenegger,

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