Cantidad de hidratos de carbono en los alimentos

Como ya te hemos explicado, los hidratos de carbono son muy importantes en nuestra dieta, representando hasta un 60% de la energía que necesitamos. Por ello debemos conocer la cantidad de carbohidratos de los alimentos que consumimos habitualmente para evitar un exceso o un déficit de estos.

Por cada 100 gramos:

  • Azúcar – 99’5 gramos
  • Arroz – 86 gramos
  • Pastas – 82 gramos
  • Miel – 78 gramos
  • Dátiles – 71 gramos
  • Mermelada – 70 gramos
  • Pasas – 66 gramos
  • Chocolate con leche – 60 gramos
  • Lentejas – 54 gramos
  • Pan integral – 49 gramos
  • Castañas – 40 gramos
  • Ciruelas secas – 40 gramos
  • Patatas – 20 gramos
  • Plátano – 20 gramos
  • Uva – 16 gramos
  • Manzana- 12 gramos
  • Bebidas/refrescos – 10 gramos
  • Naranja – 9 gramos
  • Zanahorias – 7 gramos
  • Leche – 5 gramos
  • Almendras – 3’5 gramos
  • Limón – 1’5 gramos
  • Aceite de oliva – 0 gramos (es todo grasa)

Las frutas tienen muchos menos hidratos si las tomamos frescas que secas, además de ser mucho más saludables. Los hidratos se limitarán durante la cena, y recuerda que los carbohidratos procedentes de dulces es preferible incluirlos en los desayunos.

Deja un comentario